三鶴杯·2021梧州六堡茶民間斗茶大賽
正式開賽
遙遠蒼梧野，莽莽六堡山。
飲之香在口，神爽意怡閑。
——南宋·楊冠卿
本屆民間斗茶大賽預選賽第一場正式開賽。
黃旻捷/攝
梧州六堡茶生產(chǎn)歷史悠久，梧州茶文化氛圍濃厚。9月11日上午9時，三鶴杯·2021梧州六堡茶民間斗茶大賽預選賽第一場在梧州日報社13樓新聞發(fā)布廳正式開賽。本次斗茶大賽由梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為指導單位，廣西梧州茶廠有限公司總冠名，梧州日報社主辦，市茶葉商會、六堡茶國際交流促進會承辦，梧州中圣文化傳播有限責任公司協(xié)辦，近百名市民報名參加“金舌頭”，一批茶葉愛好者送來260多個茶樣參賽。
本次斗茶大賽邀請多位六堡茶界專業(yè)評委一起對選送的茶樣進行評選。記者在現(xiàn)場看到，比賽主會場分為現(xiàn)代工藝區(qū)和傳統(tǒng)工藝區(qū)，專業(yè)評委們對選送的茶樣進行仔細查看，細細品聞，從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對參賽茶葉進行評估并逐一打分。
專業(yè)評委們對選送的茶樣進行仔細甄別。
不少參加本次比賽的參賽代表都提到，民間斗茶大賽為他們提供了一個不一樣的展示舞臺，讓茶企有機會去取長補短，助推發(fā)展。六堡茶國際交流促進會會長、專業(yè)評委代表陳伯昌說：“我已連續(xù)擔任了幾屆斗茶大賽的評審，這個民間斗茶大賽對梧州六堡茶的品質(zhì)無疑是有提升作用的，這幾年選送的茶樣質(zhì)量正在逐年提高。斗茶大賽的舉辦起了風向標的作用，引導大家把梧州六堡茶往更高品質(zhì)方向發(fā)展。”
“一年一度的民間斗茶大賽，不僅體現(xiàn)了梧州六堡茶人的匠心精神，更是為了展示梧州六堡茶越來越好的品質(zhì)?！睂ｉT從梧州鴛江麗港步行街趕到現(xiàn)場觀賽的市民湯先生表示，斗茶大賽為茶人們提供了交流分享制茶、購茶經(jīng)驗的平臺。
“金舌頭”對決開始后，參賽者對茶樣進行仔細品茗并做記錄。
記者注意到，本屆“金舌頭”參賽者年輕化趨勢明顯，其中80后、90后占總?cè)藬?shù)的77%。今年22歲的參賽者韋琪是第一次參加比賽，她告訴記者，比賽以杯為契、以茶會友，加深了她對六堡茶的認識。
“金舌頭”參賽者進入“盲品”答題階段。
僅有5年六堡茶品茗經(jīng)驗的謝易峰也是第一次參加比賽，卻以10題全對的完勝之姿成功晉級，他認為，這次比賽選用的茶葉都各有特色，在賽事之余也展示了梧州六堡茶的優(yōu)勢。有兩次參賽經(jīng)驗的吳女士則表示，今年的比賽難度升級，茶樣質(zhì)量很好，讓她了解到更多優(yōu)秀的六堡茶品牌。
10名參賽者順利晉級。記者從主辦方處獲悉，接下來的每個周末，斗茶大賽預選賽陸續(xù)舉行，屆時將有更多茶人、“金舌頭”參賽者繼續(xù)上演精彩的品茗盛宴，歡迎有興趣的市民到場觀賽。
